Dove cenare: Rosita (Galletto e birra)

20160623-200540-largejpgOggi voglio consigliarvi un locale che si chiama Rosita, dove potete cenare gustandovi un bel galletto alla brace e sorseggiando dell’ottima birra.

Il ristorante di chiama Rosita Galletto e Birra e al momento ha due sedi, una a Carugate (che è quella che ho testato personalmente) e una a Besana Brianza.

Qui si mangia solo con le mani oppure puoi anche decidere di portarti via il galletto per gustarlo a casa.

Io ci tornerò nel week end con amici e voi cosa aspettate a prenotare?!

A presto,

Rossana

 

Annunci

Ricette veloci: i Danubio salati

Siete alla ricerca di una ricetta salva-pranzo? Ecco che arrivano in vostro soccorso i Danubio, morbidi panini al latte (in questa versione salati) farciti con quello che vi va!

IMG_1936Ingredienti per circa 30 palline:

  • 550 g di farina Manitoba
  • 230 ml di latte intero
  • 50 ml di olio evo
  • 30 g di zucchero
  • 10 g di sale fino
  • 2 uova medi
  • 4 g di lievito di birra secco
  • 100 g di formaggio tipo provola o altro a vostra scelta
  • 100 g di prosciutto cotto o salame o altro salume a scelta
  • semi di sesamo q.b.

Prepararli è semplicissimo: facciamo intiepidire il latte e sciogliamoci all’interno il lievito. Setacciamo poi nella stessa ciotola la farina, sale, zucchero, un uovo  e l’olio d’oliva. Impastare finché non avrà un impasto omogeneo e lasciar lievitare per circa 2 ore.

IMG_1937Trascorso il tempo necessario dividiamo l’impasto in tante palline da circa 30 grammi l’una. Schiacciamo l’impasto allargandolo come a formare tanti dischi, inseriamo al centro il formaggio e il prosciutto che nel frattempo avremo tagliato a dadini e richiudiamo le palline. Mettere tutte le palline in una teglia rotonda con la chiusura verso il basso, sbattere un uovo e spennellare sopra. Spolverare con dei semi di sesamo.

Non vi resta che infornare il tutto a 180 gradi per 30 minuti ed ecco il risultato finale.

La cosa bella di questa ricetta è che potete farcirli con qualsiasi cosa vogliate, io ho realizzato anche la versione ripiena di verdure e sono venuti ottimi.

Buon appetito,

Rossana

Gita a Imbersago

Imbersago è un piccolo comune lombardo della provincia di Lecco.

Oggi è qui che ci siamo diretti richiamata dal ricordo di una gita fatta molti anni fa quando ero solo una bambina.

18456-600x799-375x500

Pur essendo un piccolo paese; Imbersago ha molto da offrire per una gita fuori porta.

Abbiamo fatto una tappa al Santuario della Madonna del Bosco, la cui caratteristica è quella di stagliarsi al di sopra di una collina da raggiungere salendo la Scala Santa composta da 349 gradini. Se non vi piace fare le scale di consiglio di raggiungerlo dalla strada superiore che vi fa accedere direttamente al Santuario evitando questa scalata.

Vi consiglio poi di dirigervi sulle sponde del fiume Adda, dove è possibile fare una bella passeggiata lungo i suoi argini e godere di una quiete incredibile. Vi è anche la possibilità di prendere il Traghetto di Leonardo da Vinci che vi traghetterà sull’altra sponda.

Vi auguro una buona domenica in compagnia della vostra famiglia e un buon rientro al lavoro,

Rossana

 

Serie Netflix: La casa di carta

Finalmente è arrivato il week end!

Il mio progetto per oggi? Finire di vedere le ultime puntate della serie La casa di carta che trovate su Netflix.

la-casa-di-carta-recensione-1

Di casa parla? Una grandiosa rapina che ha come obiettivo quello di prendere possesso di 2400 milioni di euro. Dove si possono trovare così tanti soldi in una volta sola? Ovviamente presso la Zecca di Stato spagnola. E così otto persone vengono scelte da una misteriosa figura che si fa chiamare Il Professore e dopo mesi di progettazione e studi entrano finalmente in azione.

Prepariamoci un pò di pop corn e mettiamoci comodi!

A domani,

Rossana

 

Santo congelatore

Alzi la mano chi è innamorato del congelatore!

Consumare cibi freschi e appena comprati ha sicuramente tutto un altro sapore e se ben cucinati i cibi mangiati immediatamente non perdono le loro proprietà nutritive, ma come molte altre donne che lavorano non saprei come fare se non esistesse il congelatore.

Passo il sabato e la domenica a cucinare neanche fossi in una cucina di una mensa aziendale! Preparo tutti quei cibi che possono essere scongelati la sera prima e poi una volta scaldati al microonde consumati in pausa pranzo.

IMG_1913

Vi lascio con un elenco dei cibi che secondo la mia esperienza se congelati si mantengono bene e conservano un buon sapore anche dopo scongelati:

 

  • PRIMI PIATTI: lasagne classiche e lasagne vegetariane, minestroni, zuppe, vellutate e passati di verdura, sughi pronti per condire la pasta;
  • SECONDI PIATTI: frittate, parmigiana di melanzane, torte salate, polpette al sugo, polpettoni di carne;
  • CONTORNI: verdure miste grigliate, verdure lessate tipo spinaci e coste, peperoni e patate, peperoni ripieni.

Vi consiglio ovviamente di segnare sempre sulla confezione la data di preparazione e non lasciar passare più di un mese per consumarlo per far si che il vostro pasto sia proprio come appena preparato.

Voi avete altre ricette da suggerirmi?

A presto,

Rossana

Gita a Crespi d’Adda

Finalmente ci siamo presi qualche ora per fare una piccola gita fuori porta!

Eccoci a Crespi d’Adda, frazione del comune di Capriate. Il paese che nasce vicino all’Adda ospita un villaggio operaio ottocentesco. Si trattava di una grossa industria tessile nata nel 1875 vicino alla quale è stato edificato un intero paese operaio con tanto di chiesa, scuola e ospedale al servizio degli operai che vi vivevano.

Vi consiglio poi di raggiungere l’Adda e di costeggiarlo immersi nel verde. Vi sentirete rigenerati!

Aspirapolvere Dyson V7

IMG_1872Davanti all’insalata scondita di oggi finiamo a parlare, come al solito, dei lavori domestici che dopo una lunga giornata di lavoro ci aspettano a casa.

Volevo parlarvi del mio aspirapolvere Dyson V7.

La mia esperienza con questo aspirapolvere è assolutamente positiva. E’ molto maneggevole, grazie all’assenza di fili e al peso davvero ridotti. La batteria dura all’incirca 30 minuti, tempo più che necessario a passarlo per tutta casa. Il filtro è molto facile da rimuovere e ripulire proprio come il serbatoio dove si raccoglie la polvere. Inoltre aggiungerei che è veramente poco ingombrante, il che lo rende perfetto in quanto lo si può attaccare a muro in un qualsiasi angolo della casa. In questo modo lo si ha sempre a portata di mano e si smette di ricorrere alla scopa ogni qual volta cade qualche briciola in quanto ci vuole lo stesso tempo a tirare fuori il Dyson e metterlo in funzione.  Prezzo attuale 349,99 euro.